Как выбрать аэрогриль?

После того, как СВЧ-печь завоевала сердца домашних хозяек, в США появился ее достойный конкурент – аэрогриль. Этот бытовой прибор позволял готовить любимое американцами барбекю не только на улице, но и в помещении. Русскому же потребителю аэрогриль тоже имеет все шансы прийтись по душе, так как блюда в нем готовятся по принципу традиционной русской печи.

В аэрогриле можно приготовить множество блюд. В нем можно жарить шашлык и жарить во фритюре, готовить супы и каши, тушить овощи и мясо, коптить мясо и рыбу, сушить грибы и зелень, консервировать, размораживать, разогревать и еще многое, многое другое.

Каковы же основные достоинства этого бытового прибора?

• Прежде всего, приготовление блюд в аэрогриле не требует добавления жира, уменьшает количество соли, добавляемой в пищу и сохраняет витамины и микроэлементы. К тому же, российские ученые утверждают, что приготовление продуктов на гриле снижает их аллергенность; 
• Пища, приготовленная в аэрогриле, всегда будет доведена до необходимой степени готовности, блюдо готовится равномерно со всех сторон;
• Он прост в эксплуатации, ведь режим работы задается одним нажатием кнопки и больше никакого вмешательства не требуется, да и хозяйка может заняться другими делами;
• Его можно перевозить из городской квартиры на дачу, так как он занимает немного места;
• Кроме того, аэрогриль заменяет собой целую армию кухонных приборов, таких как фритюрница, тостер, коптильня, сушильный шкаф, СВЧ-печь и др. Этим он экономит и ваши деньги, и место на кухне;
• Он позволяет уменьшить расходы на электричество, так его энергоемкость достаточно умеренна;

• Еще одним преимуществом аэрогрилей является стабильная работа при перепадах электричества в сети. Тем не менее, хоть прибор и будет работать – производительность его, скорее всего, уменьшится.

Что же представляет собой аэрогриль?

Это прозрачная колба, установленная на подставке. Именно в ней и готовятся блюда. На внутренней крышке колбы находятся ТЭН и вентилятор, а на внешней - панель управления аэрогрилем.

Вентилятор заставляет циркулировать воздух, нагретый ТЭН-ом. Таким образом, во всем внутреннем пространстве колбы поддерживается равномерная температура.

Именно поэтому в аэрогриле можно готовить в любой посуде, исключая пластиковую и деревянную.
Аэрогрили бывают двух классов А и В. Класс В имеет только один режим обдува, поэтому ничего особого в нем не приготовить. Конечно, повседневные блюда получатся в нем прекрасно, да и разогреть или разморозить продукты в нем можно, но для хороших кулинаров потребуется аэрогриль класса А. В нем можно не только сделать запеканку, но даже пирожное или йогурт. В таких приборах регулируется скорость обдува, которая может достигать 10 позиций.

Именно поэтому, прежде чем выбирать себе надежного и удобного кухонного помощника, надо предварительно решить, для чего именно он вам нужен.

Как же правильно выбрать аэрогриль?

Аэрогрили выпускаются различными производителями, и потребителю предлагается большой выбор моделей. Одним из немаловажных факторов является емкость колбы. Следует помнить, что емкость аэрогриля может быть увеличена. Для этого в комплекте с грилем поставляется кольцо, которое накладывается сверху на колбу, позволяя увеличить ее объем. Обычно это добавление еще трети первоначального объема.

Крышка аэрогриля бывает двух видов – расположенная не кронштейне или съемная. У каждого из вариантов есть свои недостатки и преимущества, но продумать, какой именно вариант вас устраивает, лучше в магазине, где есть возможность сравнить оба варианта.

Вес колбы тоже играет роль, ведь колбу придется периодически мыть, а из-за ее габаритов в кухонной мойке этого не сделать. Имеет значение как мощность аэрогриля, которая в зависимости от режима составляет от 600 до 1500 Вт, так и скорость вращения вентилятора. На простых моделях есть только один режим и этого явно недостаточно, поэтому на более совершенных приборах существует три скоростных режима.

Таймер устанавливается на всех моделях, но на более современных есть такая удобная вещь, как таймер отсрочки. При его помощи придя домой можно получить сразу горячий ужин или обед. Практически на всех аэрогрилях существует возможность самоочистки, но, тем не менее, вручную его мыть время от времени все равно придется.

Функция разогрева блюд очень удобна, но имеется не во всех моделях, поэтому если она вам необходима, нужно проследить чтобы таковая присутствовала.

И, конечно, прежде чем купить понравившийся вам аэрогриль, необходимо помнить, что он состоит из корпуса, колбы, крышки с вентилятором и ТЭН-ом с одной стороны и пультом управления с другой. Кроме того в комплектацию входят различные приспособления для приготовления блюд. Обычно это решетки разной высоты, шампура, стимер (сетчатый протвень для приготовления нескольких блюд одновременно), расширительное кольцо, насадка для курицы, захват для решетки и подставка для крышки. Неплохо сразу приобрести стеклянную посуду, которая очень удобна для приготовления еды в аэрогриле.

Следует помнить, что во время работы прибор нагревается, следовательно, он должен быть установлен так, чтобы дети не могли случайно прикоснуться к нему и обжечься.